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慈母山鲜蛋

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营养鸡蛋
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重庆采购慈母山眼黄金鸡蛋批发

2020-02-27
重庆采购慈母山眼黄金鸡蛋批发

营养鸡蛋是我们每天都会吃到的食物,经常吃鸡蛋可以帮助增强体力,还能保护心脏,补充营养,那么吃鸡蛋对血管有影响吗? 适量的吃鸡蛋对血管是没有影响的。 鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体需氨基酸及多种维生素,而且具有极的营养价值,慈母山眼黄金鸡蛋还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂,而且经过试验研究发现了,鸡蛋对于清除体内多于的胆固醇来说有一定的好处,慈母山眼黄金鸡蛋而且也可以有降低胆固醇的作用,对于保护血管来说起到了很好的作用,每天鸡蛋食用不能超过两个。一个50g左右的鸡蛋中含有7g蛋白质、6g脂肪、82千卡的热量,除此之外含有188mg的胆固醇,主要是集中在蛋黄的部分,所以对于正常人来说一天吃两个鸡蛋是可以的,但是如果胆固醇比较高的人群还是要注意,好减少鸡蛋的进食量。

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原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个; 做法:1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;2、鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其慈母山眼黄金鸡蛋充分地搅拌成糊状;3、慈母山眼黄金鸡蛋下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;4、平底锅洗干净,然后放入适当的油,然后摆成心形的模具,用勺子把适量的面糊放在模具里面。5、小火煎,一定不要大火,容易糊,然后底部成形以后用竹签沿着模具的内侧划伤一圈,然后就可以轻轻的取下模具了。6、盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

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营养鸡蛋+桂圆肉:鸡蛋和桂圆肉一起吃可以补气养血,补心安神,益脾增智,慈母山眼黄金鸡蛋适用于身体虚弱,心悸失眠,容易健忘等病症的人群。 鸡蛋+洋葱:鸡蛋和洋葱一起吃可以提高人体对维生素c和维生素E的吸收率,慈母山眼黄金鸡蛋有利于人体对于营养物质的吸收。 鸡蛋+香椿:鸡蛋和香椿一起吃可以润滑肌肤,美白皮肤,可增强人体抗病、防病能力。 营养鸡蛋+紫菜:鸡蛋和紫菜一起吃可以使纤维素、营养素更好的吸收。鸡蛋+小米:鸡蛋和小米一起吃可以增强蛋白质的吸收,更加有利于营养的吸收。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分,而鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂、核黄素、尼克酸、碳水化合物等营养成分,胡萝卜和鸡蛋不仅可以一起吃,同吃还具有很高的营养价值。

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从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个慈母山眼黄金鸡蛋比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,慈母山眼黄金鸡蛋每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

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